Ympäristöterveydenhuolto on osa Etelä-Satakunnan ympäristötoimistoa, jonka tehtävänä on ehkäistä ihmisen elinympäristöstä johtuvia sairauksia.
Terveysvalvonta ja eläinlääkintähuolto kuuluvat ympäristöterveydenhuollon alaisuuteen. Toiminnasta vastaa vt. ympäristöterveydenhuollon johtaja Jonna Aro.