Hae sivustolta

Mistä ruoka tulee?

Mistä ruoka tulee?

Käytämme kotimaisia elintarvikkeita niin paljon kuin mahdollista ja suosimme lähiruokaa. Tavoitteenamme on saada lisättyä 25 % luomua lautaselle vuoteen 2030 mennessä. Tällä hetkellä luomuprosenttimme on 13.

Kotimaisia tuotteita ovat lihatuotteet, maitotaloustuotteet, kananmunat, marjat, viljatuotteet (pois lukien riisi). Mahdollisuuksien mukaan myös kasvikset valitaan kotimaisina. Hiutaleet ja suurimot (vehnä, ohra, kaura ruis) ovat luomua. Kouluissa ja päiväkodeissa ruokajuomana on rasvaton luomumaito. Muita käyttämiämme luomutuotteita ovat banaanit, kahvi ja kuivatut herneet.

Valmis luomu ohrapuuro tuotantokeittiön padassa.
Kuva: Sonja Elo